russian wisky

Летом я был послан от беспечального монастыря ВНИИуголь (где я тогда служил вместе с Г. А. Явлинским - впрочем, тогда мы этого не знали) - на с/х работы: сушить отборный ячмень на зернотоке. Работа мне чрезвычайно понравилось, как подобает подкулачнику, я ежедневно отвозил домой торбу ячменя. Так был создан задел для винокурения по новой рецептуре - на те же 5 л воды 1 кг сахара и 1 кг ячменя. Мало того что это позволило преодолеть наступивший вследствие деятельности М. С. Горбачева всесоюзный дрождевой кризис. В отличие от браги на дрождях ячменная брага и всходила гораздо лучше, и отличалась приятным хлебным духом. При перегонке же получалась совершеннейшая скотская виска

source